Comprendre comment les poudres de roche « nourrissent » les plantes permet de mieux les utiliser. Les racines libèrent des acides organiques et d'autres composés pour extraire les nutriments des particules du sol, et les micro-organismes produisent également des acides et des enzymes qui accélèrent l'altération. L'ajout de particules minérales finement broyées augmente la surface sur laquelle ces processus naturels peuvent agir. Au fil du temps, de petites quantités de potassium, de calcium, de magnésium, de fer, de manganèse, de zinc, de cuivre, de bore et d'autres nutriments sont libérées et s'intègrent au système d'échanges nutritifs du sol.
La finesse de la mouture est importante car elle influe sur la vitesse de réaction. Les particules grossières se comportent comme du gravier, restant globalement inertes sur une courte période. Les poudres fines agissent comme une farine minérale, offrant un contact bien plus important avec l'eau, les racines et les micro-organismes. On peut retenir que plus la poussière est fine, plus elle participe rapidement à la chimie du sol, même si, pour les poudres de roche, « rapidement » se mesure généralement en semaines ou en mois, et non en heures.
Les poudres de roche peuvent également favoriser indirectement la santé des plantes en améliorant les propriétés physiques du sol. Les particules minérales, associées à la matière organique, contribuent à une meilleure texture du sol, favorisant une agrégation qui retient l'air et l'eau. Cette meilleure agrégation réduit l'engorgement et le tassement du sol, deux causes fréquentes de difficultés de croissance chez les plantes, même en présence de nutriments. Lorsque les racines peuvent respirer et explorer le sol, les plantes paraissent souvent plus saines sans qu'il soit nécessaire de modifier radicalement leur apport en nutriments.
Les poudres de roche riches en silice sont souvent utilisées pour renforcer les parois cellulaires, accroître la robustesse des feuilles et améliorer la résistance au stress. Les plantes utilisent la silice pour construire des tissus plus rigides et moins sujets au flétrissement. Il en résulte des tiges plus fermes et des feuilles plus toniques, notamment chez les plantes naturellement sensibles à la silice.
Un exemple simple au jardin est celui d'une plate-bande de tomates qui produit régulièrement des plants aux tiges fragiles et aux feuilles souvent stressées par la chaleur. Si la plate-bande reçoit déjà suffisamment de nutriments de base, l'ajout d'une poudre minérale renforçant les tissus et assurant un bon équilibre minéral peut aider les plants à mieux supporter la chaleur et les arrosages irréguliers tout au long de la saison. Le changement se traduira probablement par une diminution des flétrissements en milieu de journée et une meilleure récupération après un stress hydrique, plutôt que par une croissance soudaine et explosive.