Parlons maintenant de la façon de repérer les problèmes liés au calcaire calcitique, notamment les signes de carence que le calcaire peut aider, et les signes de déséquilibre que le calcaire peut avoir causés.
Lorsque le sol est trop acide, les plantes présentent souvent une croissance lente et irrégulière. Leurs feuilles peuvent paraître pâles ou délavées, même après un apport d'engrais. Les nouvelles pousses peuvent être plus petites que la normale. Les tiges peuvent être plus fines et plus fragiles. Certaines plantes présentent une décoloration ou des taches sur le bord des feuilles, évoquant un problème de nutriments, mais sans correspondre à un diagnostic précis de carence. Vous remarquerez peut-être que la plante semble « ralentir » sa croissance après l'arrosage ou l'apport d'engrais, et qu'elle met plus de temps que prévu à se rétablir. Si plusieurs plantes de la même plate-bande présentent ces symptômes, surtout si la plate-bande a déjà reçu des apports d'engrais acides, un pH trop bas est une cause probable.
Lorsque l'apport en calcium est insuffisant, les jeunes pousses sont souvent affectées. On peut observer des feuilles nouvelles déformées, frisées ou fragiles. Leurs extrémités peuvent paraître maladives et leur croissance ralentie. Chez les plantes fruitières, un manque de calcium peut se manifester par des tissus fragiles sur les nouvelles pousses ou par des problèmes de fruits, même lorsque la plante semble bien nourrie. Le problème, c'est que les carences en calcium proviennent souvent d'un déséquilibre au niveau des racines ou d'un arrosage inadéquat, et non d'une simple « carence en calcium dans le sol ». La chaux calcaire peut être utile si la zone racinaire est acide et que l'apport en calcium est faible, mais si le problème principal est un arrosage irrégulier ou une mauvaise santé racinaire, il faudra tout de même s'attaquer au problème à la racine.
Les signes d'un excès de calcaire peuvent ressembler à l'inverse des problèmes liés à un sol acide, mais ils peuvent néanmoins prêter à confusion. Lorsque le pH devient trop élevé, certains nutriments sont moins assimilables. Les plantes peuvent présenter un jaunissement entre les nervures des feuilles, une croissance plus faible ou un aspect général défraîchi, et ne pas bien réagir à la fertilisation. La disponibilité du fer et du manganèse peut diminuer en milieu trop alcalin, et la plante peut paraître chlorotique même en présence de nutriments. Si votre sol présente un pH proche de la neutralité ou supérieur et que vous continuez à ajouter du calcaire, vous risquez de créer ce type de blocage.
Un autre déséquilibre peut survenir lorsque le calcium devient trop présent par rapport aux autres nutriments dans la zone racinaire. L'équilibre du sol est essentiel. Si la concentration de calcium et le pH augmentent, l'absorption des nutriments par la plante se modifie. Vous remarquerez peut-être que la plante semble avoir des difficultés avec certains nutriments, même si vous n'avez pas changé votre apport en nutriments. Cela n'est pas dû à un « mauvais » calcium, mais à un changement de la composition chimique du sol au niveau des racines. C'est pourquoi la meilleure solution consiste à ajouter du calcaire avec précaution et à vérifier à nouveau le pH après une période d'action.